2025 臺(tái)灣烘焙展：打造沉浸式烘焙盛宴
2025 臺(tái)灣烘焙展 2025-09-22 11:35:56
2025 年，臺(tái)灣烘焙展再度盛大來襲，以別出心裁的沉浸式體驗(yàn)，為參觀者們開啟了一場(chǎng)馥郁芬芳的甜蜜之旅。
踏入展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，四溢的香氣瞬間將人包圍。由晴朗家、赫曼咖啡、櫻島家、城市漢堡四大品牌聯(lián)合打造的沉浸式體驗(yàn)區(qū)，堪稱展會(huì)一大亮點(diǎn)。在這里，晴朗家現(xiàn)場(chǎng)烘焙的面包香，混合著赫曼咖啡醇厚的沖煮香氣、櫻島家純凈鮮奶的清香以及城市漢堡經(jīng)典美味的誘人氣息，交織成一曲嗅覺的交響樂。參觀者只需按照 “挑選喜愛的面包與飲品 — 欣賞主廚現(xiàn)場(chǎng)制作過程 — 享受完美風(fēng)味搭配” 這三個(gè)步驟，就能
全方位領(lǐng)美食的魅力，仿佛置身于一座美食的夢(mèng)幻樂園。
展會(huì)中的互動(dòng)工坊更是人氣爆棚。主辦方精心安排了一系列烘焙課程，從基礎(chǔ)的面包制作，到復(fù)雜的花式甜點(diǎn)烘焙，專業(yè)的烘焙大師們親自授課，手把手指導(dǎo)。參與者們圍在操作臺(tái)前，手持工具，懷著對(duì)烘焙的熱愛，全情投入到面團(tuán)的揉制、奶油的裱花等工序中。在歡聲笑語中，一個(gè)個(gè)創(chuàng)意十足的烘焙作品新鮮出爐，大家不僅收獲了親手制作的美味，更在實(shí)踐中體會(huì)到烘焙的樂趣與精髓。
而 VR 體驗(yàn)區(qū)則為展會(huì)注入了科技感與未來感。戴上 VR 設(shè)備，參觀者瞬間穿越到虛擬的烘焙世界，或是置身于古老的歐洲面包房，見證傳統(tǒng)面包的誕生;或是來到現(xiàn)代化的大型烘焙工廠，感受科技驅(qū)動(dòng)下的高效生產(chǎn)流程。通過 360 度全景視角，參觀者仿若親身參與其中，深入了解烘焙背后的故事，這種新奇的體驗(yàn)方式，讓不少觀眾流連忘返。
從產(chǎn)品展示角度看，展會(huì)也是亮點(diǎn)紛呈。卡羅國際展示的 7 大系列烘焙原材料，涵蓋松餅區(qū)、烤焙點(diǎn)心區(qū)、凍品區(qū)等多個(gè)品類。在松餅區(qū)，工作人員詳細(xì)講解松餅制作全流程，包括面糊制作、保存方式等實(shí)用知識(shí);烤焙點(diǎn)心區(qū)則聚焦產(chǎn)品多元?jiǎng)?chuàng)新，為商家提供延長(zhǎng)產(chǎn)品生命周期的有效方案。機(jī)械區(qū)模擬烘焙機(jī)械化高效生產(chǎn)過程，搭配專業(yè)技術(shù)指導(dǎo)，展示出烘焙行業(yè)的科技變革趨勢(shì)。
此外，眾多烘焙名店攜自家明星產(chǎn)品齊聚一堂。2025 臺(tái)灣烘焙大賞前 30 名必吃排行榜的產(chǎn)品紛紛亮相，不二坊、不二糕餅、陳耀訓(xùn)等連續(xù)三年上榜的品牌，帶來了深受歡迎的蛋黃酥等經(jīng)典糕點(diǎn)。還有以結(jié)合在地食材創(chuàng)造豐富口味的圣保羅烘焙花園-Q 餅、嘉義發(fā)跡的排隊(duì)名品福義軒-蛋卷等亮點(diǎn)產(chǎn)品，吸引參觀者駐足品嘗、購買。
2025 臺(tái)灣烘焙展憑借全方位的沉浸式體驗(yàn)，讓人們不再僅僅是旁觀者，而是深度參與者，在視覺、嗅覺、味覺、觸覺的多重盛宴中，領(lǐng)略到烘焙文化的獨(dú)特魅力，也為行業(yè)交流、新品推廣搭建起了一個(gè)絕佳的平臺(tái) 。